Котешко езиче с шоколад

Всеки любител на сладкото ще ме разбере. Хрупкава бисквитка, качествен шоколад.... Тази комбинация може да усмихне целият Ви ден. Дори и става въпрос за мразовит, ветровит делник. Така че надали има някой, който да е изненадан, че днес реших да не си показвам носа навън /при минус 11 градуса/, а вместо това се изтегнах на дивана и се въоръжих с котешки езичета с щоколад.

Необходими продукти:

• 250 гр. брашно
• 2 яйца
• 100 гр. масло
• 75 гр. пудра захар
• 1 ванилия
• 50 гр. шоколад

Маслото се нарязва на парчета. Към него се прибавят едно по едно яйцата. Разбърква се добре. Пудрата захар се смесва с ванилията и се прибавя. Брашното се пресява. Малко по малко, при непрекъснато бъркане се прибавя към останалите продукти. Готово тесто се прехвърля в шприц. Шприцоват се ленти с дължина 4-5 см. Пекат се в умерена фурна за 7-8 мин. 

През това време шоколадът се стапя на водна баня. С помощта на малка лъжичка, щоколадът се разпределя по дължината на всяко езиче. Добре е сладките да престоят 20-30 мин, преди да се поднесат, за да може шоколадът да стегне хубаво.